هتاكلوا منها ليل ونهار.. طريقة قلي البطاطس بدون زيت “اليمن اكتشفت سر خطير مش هتقدري تستغني عنها”
تهتم العديد من النساء بالتعرف على طريقة قلي البطاطس بدون زيت وذلك لأن البطاطس المقلية تعتبر من أبرز الأطباق وأهمها التي يفضلها الكثير في كافة أنحاء العالم، ولكن القلي في الزيت يتسبب في إضافة الدهون لجسمك مما يؤثر بذلك على الصحة، ولكنه يوجد بعض من الطرق التي يمكن خلالها تناول البطاطس بطريقة المقلية وتكون مقرمشة ولكن بدون استخدام الزيت لتحصل على طعم أكثر من رائع دون الحصول على دهون زائدة في الجسم.
طريقة قلي البطاطس بدون زيت
يوجد طريقة مميزة تسهل عليكي عزيزتي قلي البطاطس بدون زيت، وذلك لتحصلي على طعم مميز وجاءت تلك الطريقة لتكون على النحو التالي:
- إحضار بطاطس تكون مقطعة لأصابع رفيعة.
- وذلك مع إحضار الماء.
- القليل من الملح.
- والقليل من الفلفل الأسود.
- كذلك إضافة بعض من البهارات الإضافية سواء الثوم البودرة أو البابريكا.
خطوات تحضير البطاطس المقلية دون إضافة زيت
تعتبر طريقة تحضير البطاطس المقلية دون إضافة زيت لها الكثير من الفوائد ومنها تناولها بدون دهون زائدة والحصول على قوام مقرمش ولذيذ، وجاءت خطوات التحضير لتتمثل على النحو التالي:
- في بدء الأمر يتم تقطيع البطاس لأصابع وتكون رفيعة.
- بعد ذلك يتم غسلها بشكل جيد لتتمكن من إزالة النشا الزائدة.
- من ثم يتم إحضار وعاء به ماء، ويتم وضع البطاطس به.
- ثم يتم وضع البطاطس في طاسة ليست بلاصقة وتترك على نار تكون هادئة.
- عليكي الآن تحريك البطاطس بشكل مستمر، وفي حالة جف للمياه يتم إضافة القليل والقليل وهكذا.
- أخيرا ستتمكني بعد التحريك المستمر من نضج البطاطس وتكون بلون ذهبي مميز، ثم أضفي البهارات المميزة حسب احتياجك.