” تعالي يا ست الكل طريقه عمل اللانشون البيتي باسرار المصانع باسهل وانجح طريقه بدون اكياس حراريه احسن من اللي بيتباع بره”
اللانشون من اكثر الوصفات التي يعشقها الكثير من السكان والاطفال ويرغبون في تناولها في الصباح الباكر وفي اللانش بوكس للمدارس وهو يتمتع بطعم لذيذ جدا لذلك طلب الكثير من السيدات في طريقه المعرفه الصحيحه السليمه لعمل اللانشون في المنزل توفيراً للمصاريف، حفاظا على صحه اولادهم وتوفيرا في الميزانيه وتقديم طعام بشكل صحي لاطفالها داخل المنزل، لذلك نقدم لكم اليوم افضل طريقه لتصنيع اللانشون في البيت بدون لحم او دجاج وبنفس اسرار المصانع.
_ تعالوا بنا نتعرف على المقادير المطلوبه لهذه الوصفه.
– ٧ بيضات
– ٩ مثلثات جبنه
– كوب دقيق
– نصف كوب زيت
– ٢معلقة كبيرة نشا
– معلقه كبيره بصل بودر
– معلقه بهارات لحمه
– علاقه كبيره حبهان
– ملعقه صغيره ملح
– لون صناعي احمر
_ما هي طريقه التحضير لهذه الوصفه
اولا: مضعه وعاء فيه زيت ثم نضيف كميه من الجبن المثلثات والدقيق والنشا ونبدا في ضربها لفترها قصيره في الخلاط.
ثانيا: نقوم بوضع البهارات مثل بودر الثوم والبصل والبابريكا والحبهان واللون الاحمر والملح ثم نخلطهم على خليط متماسك.
ثالثا: نقوم بتشكيل الخليط ووضعه في اكواب من الزجاج مع دهنه من الداخل برشه من الزيت حيث يسهل شكل اسطواني وطويل مما يسهل عمليه تقطيعه.
رابعا: نقوم بلف الاكواب بورق الفويل ثم يوضع في اناء يحتوي على القليل من الماء والحبهان ثم نقوم بوضع الاناء على نار لمده ربع ساعه.
الخطوه الخامسه: نقوم بانتظار اللانشون حتى النضج ثم نرفعه من على النار.
سادسا: نتركه حتى يبرد ثم نقوم بتقطيعه.